Miten voikin olla ärsyttävää kun kone on huollossa! Viikko ilman pöytäkonetta tuntu aivan tuskalta vaikka käytössä oli netti kännykän kautta. Jostain syystä tupsahteli koko ajan mieleen juttuja mihin tarvii pöytäkonetta. No hengissä selvittiin ja pöykky on nyt taas kunnossa.

Tänä syksynä liityin ensimmäistä kertaa sukkasatoon. Jokuset sukat on tullut tehtyä. Lankoina on laatikoista pengottuja jämälankoja (nallea ja 7 veikkaa). Ohjeet novitan sivuilta, sukan koko taulukoita hyväksi käyttäen. Nämä sukat onkin satoon jo osallistunut

Toissa viikonloppuna pidin itseni kiireisenä ristiäislahjaprojektilla.

Tuli tehtyä kinkkumeetvurstikakku

ja lohi-katkarapukakku.

Kakut saivat paljon kiitosta :) Vinkiksi juhliin tekijöille että tommonen koko tarjottimen kokoinen (neljästä leipäkerroksesta tehty) kakku riittää 40-50 hengelle helposti. Tuli vähän oltua suuruuden hullu. Koristeluihin en ole aivan tyytyväinen, mutta tekemällähän sitä oppii!

Lihakakussa oli kahdessa välissä kinkkutäytettä jossa oli mm.

kinkkua

paprikaa

majoneesia

ranskankermaa

Mausteina (paprikaa, chiliä, mustapippuria yms)

Metukkatäyte (1 kerroksessa) piti sisällään

metukkaa

kurkkua

kermaviiliä

majoneesia

Samat mausteet kun kinkkutäytteessä

Lihakakku kuorrutettiin sulatejuuston ja majoneesin sekoituksella.

 

Kalakakussa oli pääosassa lohitäyte (2 kerroksessa)

Lohta (paistoin uunissa, päälle sitruunasuolaa, sitruunapippuria ja savuaromia)

ruohosipulituorejuustoa

ranskankermaa

tilliä

sitruuna mehua

 

Muna-katkaraputäytettä (1 krs)

munaa

katkarapua

raejuustoa

Ruohosipulituorejuustoa.

Kuorrutteena: tuorejuustoa ja smetanaa.

Kerron kuorrutteiden tarkemmat ohjeet myöhemmin, koska oli todella vaikeeta löytää paljonko menee näin isoon kakkuun kuorrutetta ja haluan jelppii muita sen verran.

Nyt lähden jatkamaan lapasten neulomista (pakko tehdä sukkiin sopivat lapaset vauvalle)!